Después de un minucioso cuidado de la vid, del proceso de vinificación y de añejamiento, los enólogos y viticultores de Casa Madero se dan a la tarea de probar barrica por barrica para así encontrar el mejor vino de cada cosecha: 1597 es el resultado de esta excepcional selección de barricas.
- Región:
- Parras de la Fuente, Coahuila.
- Cosecha:
- 2015, 2016 – (Por ser productos de cosecha limitada se enviará la que se tenga en existencia).
EN LOS SENTIDOS.
- Vista:
- Rojo carmín intenso con matices terracota.
- Nariz:
- Destaca una gran finura, con aromas de bosque, maderas, ciruela negra, arándanos, grosellas negras, dando paso a las notas de rosas rojas, cuero, romero y cacao.
- Boca:
- De alta elegancia, un vino robusto, completo, impetuoso, con gran permanencia.
Demostrando un gran balance, con notas de frutos negros maduros, resaltando los higos y ciruelas negras, flores frescas, hojas de té, vainilla, nueces, avellanas cuero, y maderas tostadas.
