COSECHA
2025
Uvas: Chardonnay
Región: Valle de Parras, Coahuila, México.
CRIANZA
El vino se deja reposar durante 6 meses en barricas de roble francés. Durante este tiempo se realiza un trabajo de battonage de manera periódica para ponerlo en suspensión y en contacto con sus lías.
EN LOS SENTIDOS
Vista: Amarillo con destellos dorados, limpio y brillante.
Nariz: De gran intensidad aromática, sumamente elegante. Aromas de frutos tropicales como guayaba, manzana, pera, piña, flores de azahar y jazmín
Boca: Envolvente, refrescante, expresivo, con permanencia integrada y elegante. Sus aromas nos recuerdan a la flor de acacia, miel, peras, rosas blancas, cítricos y manzana, así como bollería y almendras.
SUGERENCIA DE SERVICIO Y MARIDAJE
Temperatura de servicio: 8 - 9 °C.
Maridaje: Ideal con todo tipo de pescados y mariscos, incluso a las brasas o con salsas muy elaboradas, langosta, escamoles, arroces, pasta a los cuatro quesos, aguachile de camarones, aves y postres de tartaletas de frutas.
